Ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ανακοίνωσε χθες 15 Ιανουαρίου ότι ανακαλεί την έγκριση της χρωστικής τροφίμων που είναι γνωστή ως κόκκινη βαφή Νο. 3, η οποία βρίσκεται σε ορισμένα φάρμακα, ποτά, χωνάκια παγωτού, παγωτά, αρτοσκευάσματα κ.ά.. Η ερυθροσίνη ή αλλιώς γνωστή ως Κόκκινη Βαφή Νο.3 είναι ένα παράγωγο του φθορίου που αποδίδει μια ροζ απόχρωση και που χρησιμοποιείται κυρίως για χρωματισμό τροφίμων. Πολλές καταναλωτικές οργανώσεις ωστόσο όπως η Consumer Reports έχουν ζητήσει εδώ και αρκετά χρόνια την απαγόρευσή της, διότι έχει συνδεθεί με βλάβες στο DNA των ανθρώπινων ηπατικών κυττάρων κατά τη διάρκεια εργαστηριακών πειραμάτων. Οι εταιρείες έχουν προθεσμία έως τις 15 Ιανουαρίου 2027 για να αναδιαμορφώσουν τα τρόφιμα και έως τις 18 Ιανουαρίου 2028 για να συμμορφωθούν για τα προσλαμβανόμενα φάρμακα. Η αλλαγή αυτή αντανακλά την αυξανόμενη ανησυχία σχετικά με την ασφάλεια των συνθετικών πρόσθετων στα καταναλωτικά αγαθά. Τα τρόφιμα που εισάγονται στις ΗΠΑ από χώρες όπου η κόκκινη βαφή Νο. 3 εξακολουθεί να επιτρέπεται, θα πρέπει επίσης να συμμορφώνονται με τις νέες απαιτήσεις των ΗΠΑ.
Τον περασμένο Οκτώβριο, ο κυβερνήτης της Καλιφόρνια Gavin Newsom υπέγραψε νόμο που εγκρίθηκε απαγορεύοντας τη χρήση της κόκκινης βαφής Νο. 3 — μαζί με τρεις άλλες δυνητικά επιβλαβείς χημικές ουσίες (βρωμικό κάλιο, βρωμιούχο φυτικό έλαιο και προπυλοπαραμπέν)- που βρίσκεται συχνά σε επεξεργασμένα τρόφιμα και ποτά που πωλούνται στην Καλιφόρνια. Ήταν η πρώτη φορά που μια πολιτεία απαγόρευσε τα πρόσθετα τροφίμων που επιτρέπονται από τον FDA. Ο βουλευτής Jesse Gabriel, ο οποίος συνέταξε το νομοσχέδιο, σε δήλωσή του τόνισε ότι «το νομοσχέδιο δεν απαγορεύσει κανένα τρόφιμο ή προϊόν αλλά απαιτεί από τις εταιρείες τροφίμων να κάνουν μικρές τροποποιήσεις στις συνταγές τους και να στραφούν σε ασφαλέστερα εναλλακτικά συστατικά που χρησιμοποιούν ήδη στην Ευρώπη και σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου».